Blueness-Japanese-Style-Cuisine
 
 
Blueness- © Pieter D'Hoop-19.jpg
 
 
Blueness_B_1_RGB-3_Tekengebied 1 kopie 6.png
 
 
 

Blueness is een op Japan geïnspireerd dining-bar concept van Sergio Herman. Het ontstaan van deze bar heeft alles te maken heeft met de vernieuwing van het Strandhotel in Cadzand-Bad. In het Strandhotel is ook Sergio’s restaurant Pure C** gevestigd en bij een restaurant van dit niveau hoort een bar met een internationale uitstraling. Blueness is gevestigd in het achterste deel van de lobby van het Strandhotel en biedt plaats aan een 40-tal gasten verdeeld over de intieme nisbankjes en kleine tafeltjes met uitzicht op de bar en open keuken. Het balkon biedt plaats aan gasten die enkel iets willen drinken en Blueness beschikt ook over een unieke private dining die plaats geeft aan een 12-tal gasten die exclusief gereserveerd kan worden. Blueness is dagelijks geopend. Maandag t/m vrijdag van 17.00u tot 01.00u. Zaterdag & zondag van 11.00u tot 01.00u. Reserveringen kunnen zowel online als telefonisch van 11.30u tot 14.30u via +31117392110.

 
 
2019-01-16 Blueness-website-05.jpg